江南大学食品学院导师:娄在祥

发布时间:2021-10-23 编辑:考研派小莉 推荐访问:
江南大学食品学院导师:娄在祥

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江南大学食品学院导师:娄在祥 正文

  

  个人简介
  娄在祥,博士,副教授,主要研究方向为天然功能成分与保健食品、抗菌活性与机理、农产品保鲜。现主持国家自然基金、中央高校基本科研专项基金、江苏省自然基金、国家重点实验室开放基金等项目6项。作为主要骨干完成了国家科技支撑计划、863计划、企业课题等课题11项。在国内外杂志已发表论文50余篇,其中以第1作者发表SCI论文12篇,第1作者发表CSCD核心等中文论文11篇。已申请国家发明专利10余项,获得授权国家发明专利4项。

  研究中心
  营养与功能因子

  研究领域
  功能因子,抗菌成分及其作用机理

  联系方式
  联系电话:051085917795
  手机:18751559780
  Email:louzaixiang@126.com
  通讯地址:江苏无锡蠡湖大道1800号江南大学

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