中国农大食品科学与营养工程学院食品科学导师

发布时间:2019-04-17 编辑:考研派小莉 推荐访问:
中国农大食品科学与营养工程学院食品科学导师

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中国农大食品科学与营养工程学院食品科学导师 正文

  ►个人简介
  姓名     殷丽君
  性别     女
  出生日期     1971年8月17
  籍贯     山东
  民族     汉
  学历/学位     博士
  职称     教授
  电话/传真:010-62737424
  Email:ljyin@cau.edu.cn
  通信地址:北京市海淀区清华东路17号中国农业大学(东区)40信箱,邮编:100083


  ►学习工作经历
  2000年~2002年,中国农业大学博士后。
  2002年6月,留校工作。
  2002年12月,晋升副教授。
  2003年10月~2004年9月,在日本国际农林水产业研究中心食品科学部,进行合作研究。
  2006年11月~2007年4月,在日本国立食品综合研究所食品工学部,作为日本学术振兴会(JSPS)研究员进行博士后研究工作。
  2007年4月~2008年11月,在日本筑波大学生命环境科学研究科,进行博士后研究工作。
  2011年1月晋升教授。

  ►现任职务(社会兼职等)
  中国农业工程学会农产品加工分会理事
  中国食品科学技术学会大豆食品分会理事。

  ►主要研究方向
  1、乳化技术开发及其在食品加工中应用:食品材料的微细化加工、食品营养成分的微胶囊化,食品结构设计、以及采用乳化技术改善食品品质特性研究等。
  2、天然产物化学,包括天然产物中功能因子的分离、纯化及功能性。
  3、食品加工方向:传统食品工业化和粮油加工等。

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