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培养目标：培养具备作物生产、作物遗传育种、耕作与农业生态、农业推广、种子科学等方面的基本理论、基本知识和基本技能，能在农业及其他相关的部门或单位从事与农学有关的技术与设计、推广与开发、经营与管理、教学与科研等工作的应用型高级专门人才。

主要课程：植物学、植物生理学、生物化学、遗传学、田间试验与统计方法、农业气象学、农业生态学、作物栽培学、作物育种学、作物种子学、耕作学、农产品贮藏与加工、农业推广学、种子检验、加工、贮藏及营销、农业经济管理等。

就业方向：可从事农业行政管理，农业企业经营管理，作物生产、种子生产、检验及营销、农业教育、农业科研等企事业单位、自主创业以及相关涉农单位的工作。

培养目标：培养具备作物育种，种子研发，种子生产，种子贮藏加工，种子检验，种子营销，种子管理和贸易等方面的理论知识和技能，能在种业及其他相关部门，企业和单位从事与种子有关的技术与设计，研发与推广，经营与管理，教学与科研等工作的创新型，创业型，复合型高级人才。

主要课程：植物学、植物生理学、生物化学、遗传学、土壤学，植物病理学，农业昆虫学，农业生态学，种子生物学，种子检验学，种子生产学，种子贮藏加工学，种子经营管理学，作物栽培学，植物组织培养等。

就业方向：可从事与种子有关的技术与设计，研发与推广，经营与管理，教学与科研等工作

培养目标：培养具备草业科学方面的基本理论、基本知识和基本技能，能在农业以及其他相关的部门或单位从事草业生产与保护工作的技术与设计、生产技术改进、推广与开发、经营与管理、教学与科研等工作的高级科学技术等工作的复合型、应用型高级人才。

主要课程：草坪牧草育种学、草坪牧草栽培学、草地环境评价、草坪学、草地生态学、草地管理学、草产品加工与贮藏、草地资源学、草坪牧草种子学、田间试验与统计方法、农作学等。

就业方向：可在草业、畜牧业、农业及园林绿化等相关部门或单位从事草业科学研究、技术与设计、推广与开发、经营与管理、农业行政管理，农业教育、农业科研等企事业单位、自主创业以及相关涉农单位的工作。也可以继续攻读草业科学、生态学、动物科学及相关学科硕士学位。

培养目标：培养具备作物科学与技术、烟草遗传育种、烟草栽培、烟草调制、烟草分级与检验、烟草生产、加工、经营、企业管理等方面的基本理论、基本知识和基本技能，能在烟草生产、烟草加工、烟草经营及其他相关的部门或单位从事烟草生产、烟草技术与设计、推广与开发、经营与管理、教育与科研等工作的高级科学技术人才和企业管理人才。

主要课程：植物生理学、田间试验与统计方法、农业经济学、管理学原理、烟草病理学、烟草昆虫学、烟草栽培学、烟草育种学、烟草调制学、烟草分级、烟产品营销学、机械学原理、烟草检验。

就业方向：可从事农业行政管理，农业企业经营管理，烟草生产，烟草企业经营管理，农业教育、农业科研、自主创业以及相关涉农单位的工作。

安徽农业大学农学院前身为农学系，始建于1935年，是我校成立最早的院系之一，2004年7月更名为农学院。学院在长期的办学过程中，积累了丰富的办学经验，形成了完善的人才培养体系，为社会培养输送了到农业科技、服务和管理高级专门人才。

师资队伍：学院现有教职工57人，其中教授13人，副教授21人，教师中具有博士学位的38人，具有海外背景的25人。享受国务院政府特殊津贴3人。国家小麦产业体系岗位专家2人 ；安徽省主要农作物岗位专家（首席）9人。博士生导师12人，硕士导师24人。特聘教授1人，讲席教授3人。
学科专业：学院拥有作物学一级学科博士点，作物遗传育种学、作物栽培学与耕作学3个博士学位授权点，作物学博士后流动站。作物遗传育种学、作物栽培学与耕作学、作物学3个一级学科硕士点。2个省级重点学科。农学、种子科学与工程、草业科学、烟草4个本科专业，农学、种子科学与工程专业为国家级卓越农林人才培养计划专业。开设全国首个“现代青年农场主创新创业试验班”，取得广泛的社会影响力。
人才培养：学院培养适应现代农业发展需要的各级各类农业高级专门人才。本硕博人才培养规模在900人左右，其中本科生800人左右，硕博120人左右。接收海外留学生累积十多人。本科生就业率95%以上，每年毕业生考职、考研率在40%左右（研究生中80%学生在985、211高校、中国农科院等）。青年农场主试验班2013年举办以来，有13人具有海外学习工作背景，建设了2个创业孵化基地，30多人接受创业孵化，自主成立创业实体公司5家（海外1家），人民日报、光明日报、新华社、中国教育报、安徽日报、安徽新闻联播等主流媒体先后报道。人才培养改革获国家教学成果二等奖1项、安徽省教学成果一等奖1项。
学院先后与安徽省农垦总公司及其所属农场、合肥丰乐种业、荃银高科、隆平高科、大北农等农业公司以及部分市县农业技术推广中心、农业科技示范园等单位开展人才培养合作，形成实践实训、创业实训和就业一体化培养模式。奖助学金实现全覆盖，品学兼优、家庭经济贫困的大学生每人每年可以获得1000～8000元的奖励或资助。
学院支持大学生开展社会实践和校园文化活动，大力实施创新创业教育。近五年累积获得国家大创项目8项，省级大创项目20多项。学生获得各级各类奖项20多项。雷锋超市志愿服务、暑期社会实践获得团中央表彰。
科学研究：学院有1个国家实验室、2个农业部重点实验室；1个省级工程实验室，1个省级工程技术研究中心，1个省级重点实验室培育基地，1个省级协同创新中心、3个校外基地，2个省级重点学科。8个研究平台和基地：作物抗逆育种与减灾国家地方联合工程实验室、农业部黄淮南部小麦生物学遗传育种重点实验室、农业部农业物联网重点实验室、科技部、教育部新农村发展研究院试验站 、农业部庐江郭河国家农业科技创新与集成示范基地 、农业部合肥农业环境科学观测实验站 、农业部华东地区作物栽培科学观测实验站、农业部南方农业装备科学观测实验站。先后与中国农科院、安徽隆平高科、丰乐种业等开展科研合作。
农学院承担国家自然科学基金、“863”计划、国家科技支撑计划、国家粮食丰产科技工程、国家农业科技成果转化资金、国家农业综合开发、农业科技跨越计划、农业部农业行业专项、安徽省科技攻关专项等各级各类项目100多项，获国家教学成果二等奖1项、农业部丰收一等奖（合作奖）3项、安徽省科学技术一等奖2项、安徽省教学成果一等奖1项，共计获奖30多项。学院近十年获得省部级奖14项、专利38项、新品种11个、地标40项、 国家及省部级项目39项、SCI论文43篇，5年累积到账经费8000万。
我院小麦育种课题组先后育成“安农2号”、“安农8455”、“皖麦33”、“皖麦48”、“安农0305”、“安农0711”、“安农1124”、“皖麦68”、“安农大1216 ”和“安农1019”等高产优质品种；水稻课题组先后育成“西光稻”“竹青”、“安选6号”和“粳稻212”、“两优817”等品种；玉米课题组育成“金秋119”品种；大豆课题组先后育成“皖豆13”和“安激2号”等品种。多年来，农学院培育的优质高产农作物品种，为安徽省农业生产的发展做出了重要贡献。
对外交流：农学院教师积极与国内外高等院校、科研机构及相关农业单位进行合作与交流。近几年，我们举办了塞拉内昂农业部农业科技培训班、全国小麦产业体系会议、全国小麦栽培技术年会，参加了中美种子产业论坛等；部分教师通过留学、出国进修和学术会议等与国外高等院校保持学术联系。