天津商业大学生物技术与食品科学学院研究生招生是一个不错的学院，深受考研人的追捧，本校每年会有数千名研究生招生的名额，研究生报考录取比在3:1左右，难度中等，部分热门的研究生专业研究生报考录取比会更高一点， 生物技术与食品科学学院是学校里比较好的一个院系，请各位准备报考天津商业大学生物技术与食品科学学院研究生招生的同学注意，该院系有以上多个专业在招生研究生，欢迎各位同学报考天津商业大学生物技术与食品科学学院研究生招生。

强烈建议各位准备考天津商业大学生物技术与食品科学学院研究生招生的同学准备一些基本的历年考研真题、研究生学姐学长的笔记、考研经验等等（考研派有考研经验频道，也有考研派微信公众号、考研派APP等产品平台，里面有不少研究生会免费解答你的考研问题，助你考研一臂之力）

天津商业大学生物技术与食品科学学院联系方式

天津商业大学生物技术与食品科学学院022—26686254

天津商业大学生物技术与食品科学学院介绍

天津商业大学生物技术与食品科学学院的前身是成立于1982年的天津商学院食品工程系，是国内较早成立食品类专业的院校。本院是集工、理等专业于一体的多科性学院，下设食品科学与工程系、生物工程系、制药工程系、实验室管理中心。在校本科生、研究生合计约1500余人。已累计为国家培养食品、生物、制药等方面的专业人才3000人以上。
　　拥有食品科学与工程、生物工程、制药工程、生物技术、商品学、食品质量与安全、药事管理等7个本科专业。
　　拥有食品科学与工程、轻工技术与工程2个一级学科硕士点（含8个二级学科硕士点），食品工程、轻工技术与工程2个专业(工程)硕士点。
　　拥有农产品加工及贮藏工程天津市重点学科、天津市食品生物技术重点实验室。食品科学与工程、生物工程为天津市品牌专业，食品质量与安全为天津市战略新兴专业；生物基础实验中心为天津市优秀教学实验室。拥有生物化学、微生物学、食品技术原理等3门天津市精品课程。
　　学院拥有的教学科研大楼的总面积约12000平方米，教学和科研仪器设备总价值近6000万元，10万元以上的大型设备60余台套，处于国内外先进水平。
 

天津商业大学生物技术与食品科学学院手册

为了能让大家更加了解天津商业大学生物技术与食品科学学院，挑选适合自己的专业，更好的复习，考研网特地推出了2013年天津商业大学生物技术与食品科学学院考研备考手册，希望对大家有所帮助。 

　　一、学院概况 
　　天津商业大学生物技术与食品科学学院介绍
　　天津商业大学生物技术与食品科学学院的前身是成立于1982年的天津商学院食品工程系，是国内较早成立食品类专业的院校……【阅读全文】 
　　天津商业大学研究生专业介绍：发酵工程

　　二、师资队伍 
　　天津商业大学生物技术与食品科学学院硕士点及导师简介 (by 娜伍丝嘉) 

　　三、招生专业目录 
　　天津商业大学2013年研究生招生专业目录

　　四、初试参考书目 
　　天津商业大学2011年硕士研究生招生参考书目

　　五、复试方案 
　　天津商业大学2012年硕士复试（第一批）通知
　　天津商业大学2012年硕士复试（第二批）通知

　　六、调剂信息 
　　天津商业大学2012年硕士研究生招生调剂说明
　　天津商业大学生物技术与食品科学学院2011调剂信息

　　七、考研经验 
　　给你是个非报天津商业大学考研不可的是个理由
　　天津商业大学2012年考研备考之公共课复习经验
　　2012天津商业大学发酵工程专业考研经验
　　【天商访谈】第二期--Myrainy（发酵工程）

　　八、考试大纲 
　　2013年天津商业大学808生物化学考试大纲
　　2013年天津商业大学809微生物学考试大纲
　　2013年天津商业大学810食品化学考试大纲
　　2013年天津商业大学905微生物学考试大纲
　　2013年天津商业大学906生物化学考试大纲
　　2013年天津商业大学907食品技术原理考试大纲
　　2012年天津商业大学808生物化学考试大纲
　　2012年天津商业大学809微生物学考试大纲  
　　2012年天津商业大学810食品化学考试大纲
　　2012年天津商业大学905微生物学考试大纲
　　2012年天津商业大学906生物化学考试大纲
　　2012年天津商业大学907食品技术原理考试大纲

　　九、考研资料 
　　2011年天津商业大学811生物化学考研试题
　　2011年天津商业大学812微生物学考研试题
　　2011年天津商业大学813食品化学考研试题
　　2009年天津商业大学811生物化学考研试题
　　2009年天津商业大学812微生物学考研试题
　　2009年天津商业大学813食品化学考研试题
　　2008年天津商业大学微生物学考研试题
　　2008年天津商业大学食品化学考研试题.
　　2008年天津商业大学生物化学考研试题
　　2006年天津商学院生物化学与微生物学考研试题
　　2005年天津商业大学生物化学与微生物学考研试题
　　2004年天津商学院生物化学与微生物学考研试题

天津商业大学生物技术与食品科学学院2011调剂信息

各报考2011年硕士研究生入学考试考生：

　　生物技术与食品科学学院是天津商业大学（原天津商学院）的重点建设学院之一。天津商业大学成立于1980年，1986年开始招收硕士研究生。

　　本学院2011年招生的硕士点

　　1、发酵工程（082203）

　　发酵工程专业现有硕士生导师10人，其中具有博士学位7人，国家百千万人才1人，新世纪人才1人，国务院特贴专家1人，国家级优秀教师1名，省部优秀教师2名；天津市教学名师1人。主要从事的研究方向包括生物活性物质的分离筛选、微生物资源前期开发和发酵生物技术.

　　发酵工程硕士生招生考试科目：统考课程：政治、英语、数学（二）

　　专业考试课程：生物化学、微生物学。任选一门。

　　2、食品科学（083201）

　　现有硕士生导师14人，其中博士9人。近5年年均可支配科研经费500万元，承担自然科学基金、科技支撑计划，天津市自然科学基金、科技支撑计划、科技培育项目及天津市高校科技发展基金项目20项。食品科学的研究内容包括食品加工、保藏与农副产品综合利用，以及食品营养与卫生。研究方向：食品加工与贮藏；食品生物技术；食品添加剂。

　　招生考试科目：统考课程：政治、英语、数学（二）

　　专业考试课程：生物化学、微生物学、食品化学。任选一门。

　　3、食品工程（085231专业学位）

　　2010年经国务院学位办批准设立的工程硕士点，于2011年开始招生。培养具有食品工程领域坚实的基础理论和宽广的专业知识，掌握解决食品工程领域实际问题的先进技术与方法，具有创新意识，能独立进行食品工程技术研发、工程设计、运行和管理的应用型高层次人才。

　　食品工程硕士要求掌握相关的食品工程领域的新理论、新方法和新技术，具备计算机应用及外语翻译能力。具备较系统的生物工程的基本理论、基本知识、基本技能，能在食品、医疗、农业等领域的企、事业和行政管理部门从事相关的应用研究、技术开发、生产管理等工作。

　　4、轻工技术与工程(085221专业学位)

　　2010年经国务院学位办批准设立的工程硕士点，于2011年开始招生。培养具有轻工技术与工程领域坚实的基础理论和宽广的专业知识，掌握解决轻工技术与工程领域实际问题的先进技术与方法，具有创新意识，能独立进行轻工技术与工程的研发、工程设计、运行和管理的应用型高层次人才。

　　轻工技术与工程硕士要求掌握相关的轻工技术与工程领域的新理论、新方法和新技术，具备计算机应用及外语翻译能力。

　　联系方式：

　　一、天津商业大学生物技术与食品科学学院

　　1、院长张坤生教授：022-26667515,手机13602078116,邮箱zhksheng@tjcu.edu.cn

　　2、副院长王素英教授：022-26667562,手机13642002932,邮箱wsying@tjcu.edu.cn

　　3、学院办公室陈学军老师：022-26686254,手机15922079265,邮箱chxjun@tjcu.edu.cn

　　二、天津商业大学研究生部

　　电话：022-26675771、26686545，

　　网址：http://www3.tjcu.edu.cn/yanjiusheng
 
天津商业大学生物技术与食品科学学院

2011-3-8