食品与生物工程系简介 

 2018-08-28 16:46 (浏览次数：907) 

  食品与生物工程系成立于2011年，现有食品科学与工程、生物工程两个专业，其中，生物工程专业为内蒙古自治区级品牌专业。

一、生物工程专业

为适应自治区及全国对生物工程技术人才的需求，更好地为我区的经济建设服务。我校于2001年招收生物工程专业本科学生，截止2018年6月，已招收18届本科生，已有13届毕业生。

我校生物工程专业设有发酵工程和生物技术两个本科生培养方向。经过十几年的建设与发展，2008年生物工程专业成长为内蒙古工业大学校级品牌专业，2009年生物工程专业成长为内蒙古自治区级品牌专业；《生物化学》、《微生物学》、《生物工艺学》为自治区级精品课程；《生物化学》为校级双语教学课程；《生物化学》、《微生物学》、《生物工艺学》、《基因工程》、《生物分离工程》、《生物反应工程》、《发酵设备与工厂设计》为校级精品课程；2016年以生物工程和生物技术方向为主体，成立了内蒙古自治区CO2捕集与资源化工程技术研究中心（省级）；2018年，获批内蒙古煤基CO2捕集与资源化创新人才团队。

近5年，本专业教师取得了一系列教学与科研成果。获得内蒙古自治区教学成果二等奖一项，内蒙古工业大学教学成果一等奖一项；获批国家自然科学基金项目4项，内蒙古杰出青年基金项目1项，内蒙古自然科学基金项目10余项；1人入选教育部新世纪优秀人才，2人入选内蒙古草原英才工程并获得滚动支持，1人入选内蒙古青年科技英才优秀领军人才，2人入选内蒙古青年英才骨干人才，2人获得自治区青年五四奖章，4人次入选内蒙古321人才第二层次；发表SCI检索论文70余篇。

二、食品科学与工程专业

为了满足自治区经济和社会发展对食品专业人才的持续需求，2003年，经充分调研，我校在化工学院应用化学系设立食品科学与工程专业。2011年从专业协调发展的角度考虑，又与生物工程专业共同成立了食品与生物工程系。

食品专业现有专任教师9名，其中副教授（高工）3人，高级实验师1人，讲师5人，专任教师中具有博士学位4人、硕士学位4人，45岁以下教师6人。

食品专业现建有食品化学与分析、食品工艺两个专业实验室，并共享基础化学、生物化学、微生物等实验室；各种实验分析检测器材及配套设施完善，专业实验开出率100%。同时，我们与知名企业建立实践教学合作关系，建有内蒙古红太阳食品有限公司、内蒙古池园酒业有限公司、内蒙古宇航人高技术产业有限责任公司等校外实习基地，为学生专业实践提供了保证。

近5年来，食品专业教师承担国家级科研项目3项，自治区级科研项目2项，其他科研项目10余项，科研经费200余万元，做为主要完成人获得内蒙古自治区自然科学一等奖一项，获得国家发明专利2项，参与编写相关教材和专著3部，公开发表教研及科研论文20余篇，为食品科学与工程专业的建设和学科发展奠定了良好的基础。

根据学校学生培养的指导思想，同时充分考虑食品行业及地方经济发展的需要，结合内蒙古自治区资源特点，我校食品专业注重人才培养与社会需求结合，传统产业与新技术结合，食品科学与食品工程结合，强调基础知识支撑，适当扩宽专业口径，强化实践。我们鼓励食品专业学生积极申报大学生创新实验计划项目，参与教师科研，将创新能力和动手能力培养作为高素质食品专业毕业生培养的重要一环，已累计为社会培养全日制本科毕业生共630余人。

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