2021西南民族大学食品加工与安全考研生考试参考书目

发布时间:2020-12-29 编辑:考研派小莉 推荐访问:
2021西南民族大学食品加工与安全考研生考试参考书目

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2021西南民族大学食品加工与安全考研生考试参考书目 正文

095135食品加工与安全
1.《食品分析与检验》孙汉巨,合肥工业大学出版社,2016年版
2.《食品标准与法规》(第二版)周才琼、张平平,中国农业大学出版社,2017年版
3.《食品卫生学》 何计国,中国农业大学出版社,2003年版
4.《食品化学》(第二版) 阚建全,中国农业出版社,2008年版
5.《食品工艺学导论》 马长伟,中国农业大学出版社,2008年版
6.《食品微生物学》江汉湖,中国农业出版社,2002年版
西南民族大学

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