浙江海洋大学石化与能源工程学院成立于2002年11月，是学校重点支持、发展较快、特色明显的应用型二级学院，其办学历史可追溯至原舟山石化学校和浙江舟山商校。
学院拥有一支素质优良、结构合理的师资队伍，现有专任教师32名，实验技术人员6名。专任教师中有高级职称16名，博士20名。
学院设有油气储运工程、化学工程与工艺、安全工程、海洋油气工程和能源化学工程等5个本科专业，其中油气储运工程专业是浙江省“十二五”、“十三五”新兴特色专业；学院设有石油与天然气工程一级学科硕士点（设有油气田开发工程、油气储运工程、油气安全工程等3个学科方向）和交通运输工程专业硕士油气储运技术方向等研究生教育。石油与天然气工程学科是“十三五”重点建设浙江省的一流学科（B类），油气储运工程学科是“十二五”浙江省重点学科。
学院积极开展科研和社会服务工作，设有临港石油天然气储运技术国家地方联合工程实验室、浙江省石油天然气储运技术工程实验室和舟山市临港石油天然气储运产业科技创新服务平台,近五年来主持国家级课题8项，省部级课题50余项，拥有发明专利80余项，省部级科技成果奖2项；学院是中国石化销售企业培训基地，设有“舟山市油品计量检测培训考核中心”、“舟山市石油化工高技能人才公共实训基地”和“浙江海洋大学石化培训中心”。
学院十分重视提高人才培养质量和学生素质，尤其注重实践能力、创新能力和岗位适应能力的培养，建有浙江省大学生校外实践教育基地和石油与天然气工程实验教学中心，教研成果“能力导向校企融合——应用型油气储运工程专业实践教学体系的改革与实践”获得2016年浙江省高等教学教育成果二等奖。学生在国家和浙江省大学生创业大赛、学科竞赛、体育竞赛中多次获奖，近五年获全国大学生化工设计竞赛一等奖2项、二等奖8项；华东竞赛区特等奖2项，一等奖3项；浙江省大学生化工设计竞赛一等奖7项，二等奖1项；获中国石油工程设计大赛（科技创新类）全国二等奖1项。获全国大学生创新项目9项，浙江省新苗人才计划17项。
毕业生综合素质高，动手能力强，深受用人单位欢迎，近五年平均就业率98%。学院累计培养各类毕业生17000余名，培训石油、天然气和化工企业干部员工22000余名，遍布全国各地。涌现出以中国石化集团公司副总经理张海潮、中国石化浙江石油分公司总经理岑利祥、中国石化江西石油分公司总经理毛陆军、中国石化山东石油分公司副总经理冯东明和中国石油销售湖北分公司副总经理赵向阳等为代表的杰出校友，以及中国石化集团公司系统劳动模范葛建良、中国石化销售企业技能比武金牌获得者邵中海、何永军、朱利斌等为代表的优秀校友。一大批毕业生成为中石化、中石油的销售企业技术骨干或管理骨干，也有一批毕业生成为石油化工、商贸、建筑和房地产等民营企业的佼佼者。