农产品加工及贮藏工程考研考什么

发布时间:2015-07-15 编辑:考研派小莉 推荐访问:农产品加工及贮藏工程
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农产品加工及贮藏工程考研考什么2010年中国农业大学农产品加工及贮藏工程考研参考书目及考试科目:
科目代码及名称 参考书
835食品科学基础 食品工程原理 / 李云飞,葛克山主编. -- 北京 : 中国农业大学出版社, 2002
化工原理 / 陈常贵,柴诚敬,姚玉英编著. -- 2版. -- 天津 : 天津大学出版社,2004
食品化学 / 阚建全主编. -- 2版. -- 北京 : 中国农业大学出版社, 2008 
832工程力学(理力、材力) 材料力学.I / 刘鸿文主编.-- 4版.-- 北京 : 高等教育出版社,2004 (也可参考3版)
材料力学.上册 / 刘鸿文主编. -- 3版.-- 北京 : 高等教育出版社,1992
理论力学.Ⅰ / 哈尔滨工业大学理论力学教研室编.-- 6版.-- 北京 : 高等教育出版社,2002   
 

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