西北农林科技大学葡萄酒学院发酵工程专业硕士研究生培养方案

发布时间:2020-06-08 编辑:考研派小莉 推荐访问:
西北农林科技大学葡萄酒学院发酵工程专业硕士研究生培养方案

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西北农林科技大学葡萄酒学院发酵工程专业硕士研究生培养方案 正文

葡萄酒学院研究生培养方案
发酵工程专业硕士研究生培养方案
学院名称 葡萄酒学院 研究生类别 硕士 学科、专业代码 082203
一级学科名称 轻工技术与工程 二级学科名称 发酵工程
学习年限 基本学习年限为3年,最长年限不超过4年
学分 最低应修总学分不少于28个
研究方向 1. 酿酒原料资源;2. 发酵工程;3. 葡萄酒工程
课程设置
课程类别 课程编号 课程名称 学分 学时 开课  学期 备注
学位课   硕士第一外国语 4 120 全年  
学位课   自然辩证法 2 54  
学位课   科学社会主义理论与实践 1 36  
学位课   高级植物生理学或
高级生物化学
3 60 跨一级学科
基础课
学位课   植物生理研究技术或
生物化学研究技术
2 40 秋或春 跨一级学科
基础课
学位课   分子生物学 3 60 秋或春 跨一级学科
基础课
学位课   硕士研究生Seminar 2 40 专业课
学位课   葡萄酒微生物 2 40 专业课
选修课   葡萄种质资源 2 40 专业选修课
最低选修
2学分
选修课   食品工程原理 2 40
选修课   葡萄生产技术 3 60 春、秋
选修课   公共选修课 选修课(含专业选修课)总学分不少于9学分
培养环节及要求
培养环节 要求 时间安排
1.思想政治教育   在学期间
2.学术交流与实践活动 按照学校有关要求 在学期间
3.读书报告 按照学校有关要求 开题论证前
4.开题论证 同学校要求 第三学期前
5.外国语水平 同学校要求 申请学位论文答辩前
6.申请学位论文答辩前发表学术论文要求:同学校规定。 
7.补修课:以同等学力和跨一级学科录取的硕士研究生,必须至少补修本专业本科主干课程3门。
课程名称(任选):葡萄酒工艺学,葡萄品尝学,葡萄学,葡萄酒工程学。
8.学位论文工作量:不少于15个月。
9.其它要求

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